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Fachverkäufer (m/w/d)
für Metzgerei / Fleischerei
Stadt und Landkreis Rosenheim | ab September | Ausbildung
In deiner Ausbildung eignest du dir Kenntnisse über das Fleisch- und Wurstangebot deines Ausbildungsbetriebs an und berätst deine Kundschaft bei der Produktauswahl. Sobald du die grundlegenden Ausbildungsinhalte verinnerlicht hast, informierst du Kunden über die Anwendungsmöglichkeiten für jede Fleischart und stehst ihnen für Ernährungsfragen zur Verfügung.
In deinem Alltag bereitest du vielfältige Fleisch- und Wurstspezialitäten vor und stellst Feinkostsalate her. Gleichzeitig nutzt du deine Kreativität und dein handwerkliches Geschick, um das Warensortiment appetitlich zu präsentieren: Du kreierst Wurst- und Schinkenplatten, stellst Geschenkkörbe zusammen und bist für die Theken- und Plakatgestaltung mitverantwortlich.
Darüber hinaus sorgst du mit deinem Team für tadellose Sauberkeit an der Fleischtheke. Falls dein Betrieb Partyservice und Catering anbietet, unterstützt du auch hier: Vom Richtfest bis zum festlichen Buffet – du bist in die Planung involviert und hilfst beim Verkauf sowie bei der Ausführung.
Du möchtest einen abwechslungsreichen Beruf erlernen, bei dem du im Team arbeitest?
Auf einen Blick:
- Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht
- Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebs
- Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
- Umsetzung von lebensmittel- und gewerberechtlichen Bestimmungen
- Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln, Verpackungsmaterial und Betriebsmitteln
- Durchführung von Maßnahmen zum Umweltschutz
- Nutzung von Informations- und Kommunikationstechnik
- Vorbereitung von Arbeitsabläufen; Arbeiten im Team
- Durchführung von qualitätssichernden Maßnahmen
- Kundenberatung, Verkauf von Produkten
- Handhabung und Pflege von Anlagen, Maschinen und Geräten
- Durchführung von Geschäftsverkehr
- Durchführung von Werbung und Verkaufsförderung
- Verpackung und Aushändigung von Waren
- Präsentation von Waren
- Umgang mit Waren, Fachberatung
- Herstellung von Gerichten
- Verantwortungsbewusstsein
- Kreativität und ein Gespür für Ästhetik
- Interesse an handwerklicher Arbeit
- Genauigkeit und Sorgfalt
- Ausgeprägter Sinn für Hygiene und Sauberkeit
- Leidenschaft für Fleisch- und Wurstwaren
- Freundlichkeit im Umgang mit Kunden
- Die Ausbildungszeit beträgt 3 Jahre und erfolgt im Betrieb, in der Berufsschule sowie in überbetrieblichen Schulungen. Die Ausbildungsvergütung beträgt im Bundesland Bayern seit dem 1. Mai 2023:
– 1.050,- € im 1. Lehrjahr
– 1.150,- € im 2. Lehrjahr
– 1.250,- € im 3. Lehrjahr
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Hervorragende Aufstiegsmöglichkeiten: Bilde dich weiter und werde Verkaufsleiter:in, Meister:in, Betriebswirt:in des Handwerks, Fleischereitechniker:in oder Lebensmitteltechnolog:in
WEITERBILDUNGS-
MÖGLICHKEITEN
- Verkaufsleiter:in
- Meister:in
- Betriebswirt:in des Handwerks
- Fleischereitechniker:in
- Lebensmitteltechnolog:in